鄭州市云龍食品機(jī)械有限公司
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公司主要生產(chǎn)新型隧道式、中溫、低溫掛面生產(chǎn)線,手盤(pán)面生產(chǎn)線,保鮮面生產(chǎn)線,面葉生產(chǎn)線等四大系列伍拾多種機(jī)電一體化產(chǎn)品。
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掛面是用小麥粉加鹽、堿和水,然后切成長(zhǎng)度的干面。掛面的生產(chǎn)工藝一般如下:原輔材料預(yù)處理→表面攪拌→固化→壓制→切條→濕表面切割→干燥→切割→計(jì)量→包裝→檢驗(yàn)→成品掛面干燥是整條生產(chǎn)線投資大、技術(shù)強(qiáng)的工序。那么大家知道面條是如何進(jìn)行干燥的嗎?生產(chǎn)設(shè)備都有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?下面大型面條機(jī)廠家就為大家來(lái)詳細(xì)的介紹一下,快一起來(lái)看看吧。
隨著經(jīng)驗(yàn)的提高和干燥技術(shù)的發(fā)展和改造,現(xiàn)在大部分面條都采用中溫中速的方法進(jìn)行干燥。風(fēng)筒干燥機(jī)是中溫中速干燥的代表設(shè)備。在干燥過(guò)程中,可控制循環(huán)空氣的溫度、濕度和循環(huán)流量,溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫~ 80℃(帶輔助加熱裝置),相對(duì)濕度調(diào)節(jié)范圍為15% ~ 80%,適用于熱敏性物料的干燥。
熱泵干燥機(jī)與干燥室的配合應(yīng)以溫升時(shí)間短、除濕好為設(shè)計(jì)原則。一般情況下,3P機(jī)應(yīng)配套干燥室15立方米左右,6P機(jī)應(yīng)配套干燥室25-30立方米,10P機(jī)應(yīng)配套干燥室30-40立方米。烘干機(jī)的干燥室采用冷庫(kù)板材料,厚度約10厘米,隔熱性能好。
優(yōu)點(diǎn):
1. 封閉式循環(huán)干燥方式,節(jié)能效果好,適用于各種食品脫水干燥。
2. 干燥過(guò)程中物料進(jìn)行干燥,營(yíng)養(yǎng)損失少,色澤美觀,速度快。
3 .熱泵干燥機(jī)自帶除濕系統(tǒng),不影響室內(nèi)的干濕。
4. 自動(dòng)控制方式,操作簡(jiǎn)單方便;根據(jù)產(chǎn)品的干燥設(shè)定不同的干燥溫度,設(shè)備可用于滿足不同種類產(chǎn)品的干燥。
5. 設(shè)備安全性能高:設(shè)備設(shè)有相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等,避免特殊情況發(fā)生造成財(cái)產(chǎn)損失。
以上就是大型面條機(jī)廠家為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容,希望能夠幫助到大家,若大家有需要或者有其他想要了解的內(nèi)容,歡迎留言咨詢!